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【魅力小学】巧手做面包,美味美心情

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【魅力小学】巧手做面包,美味美心情

分类:
学部新闻
作者:
2018/02/09 17:48
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巧手做面包 美味美心情

  “吃货的世界是最开心的,因为世界有各种美食”——来自一个二年级孩子和我的聊天。

  1月21日清晨,宜宾东辰小学“酷学.酷玩.酷美食”研学队员迎着金沙江畔之风,穿戴着厨师盛装,追寻着美食之梦,开始了今天的探寻美食之旅——参观麦佳乐工厂。

  “要想做一名合格的小小糕点师,你首先要了解糕点制作流程,选好原料……”活动在麦佳乐工厂解说员认真的讲解中拉开了序幕。

  孩子们列队有序,文明参观,来到了文化长廊。从一幅幅糕点图中,感受到了糕点的多样化,领略其外在的美感,想象其独特的美味,视觉冲击和味觉反映碰撞形成合力,牵引着他们继续前进。孩子们徜徉在各个操作间中,有的孩子垂涎欲滴,闻香饥饿;有的孩子动手比划,跃跃欲试。在解说员详实的解说下,孩子们对面包、蛋糕、月饼等糕点的制作流程了解甚多,为下午亲手制作面包DIY做好了铺垫。

孩子沐浴着冬日暖阳,品尝刚出炉的蛋糕,和好友席地而坐,不亦乐乎!美食进肚,喜上眉梢,乘车而归,期盼着晚上制作豆沙包。

  晚上,当色香味俱全且形态各异的面包送到东辰高一的哥哥姐姐手里的时候,窗外虽是寒冬,但温暖之情洒满教室。美味的面包是出自谁的巧手呢?

  原来下午时分,东辰食堂里迎来一群外表美丽、内心炙热、技艺娴熟的“糕点师”。他们不是别人,正是小学部多才多艺的老师们,看,他们着装整齐,身穿围裙、头戴卫生帽,一手拿面团,一手拿擀面杖,将小面团分发给孩子们。听,他们正滔滔不绝地向孩子们讲述面包制作的流程:先将面团排气,平均分割成2份,揉圆,再将面团按扁,在中间放上豆沙,再揉圆,再将面团按扁,用小刀将铺平的面团划开;接着,将面团翻面旋转90度,沿长边从上往下卷起,边卷边收紧,卷好后,面团呈长条状,将面团沿长边放入烤盘里烘烤。

  一旁的孩子们早已按耐不住内心的激动,纷纷拿起面团,有模有样地学做起来。有的孩子做成了“毛毛虫”,既害怕又可爱;有的两人一组,合作做成了紫黑色的南瓜形状;有的孩子在老师的建议和帮助下,加上自己的奇思妙想,做出花瓣状和蘑菇状……

  孩子们这一天的表现获得了老师们的点赞:文明参观麦佳乐,专心致志学流程;大胆创新做面包,美食美味美心情!

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魅力小学